半水石膏粉是一種膠結材料，在生產新型建筑材料，如:纖維石膏板、紙面石膏板、石膏吊頂板、石膏砌塊、石膏浮雕、以及線條和嵌縫，在裝修、裝飾中廣泛應用。也可以用于石膏模具、醫療用品等。